Шоколадные капкейки

Ингредиенты Бисквит, гр.: Сахар...........................150 Масло сливочное ....115 Сметана (20%)...........115 Мука .............................95 Шоколад.......................60 Какао.............................40 Разрыхлитель...............3 (1 ч.л.) сода ................................4 (1/2 ч.л.) яйца.................................2 шт. Крем, гр.: Творожный сыр.........350 сливочное масло.......150 Мелкий сахар.............120 (или сахарная пудра) Шоколад.........................80 Какао-порошок.............20 (2 ст. л) #сладость