ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ / ТЕСТО КАК ПУХ/ КУЛИЧИ ПОЛУЧАЮТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И АРОМАТНЫЕ С ЦЕДРОЙ АПЕЛЬСИНА

РЕЦЕПТ : Опара : 160 гр- Молока , 30 гр -Дрожжей ( живых). 50 гр - Сахара . В теплое молоко ,добавить дрожжи и сахар ,перемешать оставить на 10 минут . Тесто : 120 гр- Сахара .5 - Желтков . 70 гр- Сливочное масло ( Маргарин ). 25 гр- Подсолнечное масло. 350 гр- Муки .Цедра Апельсина . Соль щепотка , Ванелин -2 пакетика . 120 гр- Изюма ( Цукаты )- замочить в Апельсиновом Соке или в 80 гр Коньяка . Затем Изюм ( сухофрукты ) засыпать мукой ,чтобы изюм не подгорел и не осел на дно формы. Сахар ,Ванилин, Желтки и Размягченное Сливочное масло взбить миксером и добавить Цедру апельсина,перемешать, добавить Опару ,перемешать и частями добавить Муку и Растит .масло . Замесить тесто миксером 10-15 минут ,накрыть полотенцем и дать подойти тесту 2 часа .Тесто должно увеличиться в 1.5 раза .Затем добавить Изюм ( Сухофрукты ) замоченные и засыпанные мукой .Перемешать и разложить готовое тесто в Формочки на 1/3 часть ( лучше всего бумажные ) ,накрыть пленкой и оставить подходить 1.5 часа .Тесто должно подняться почти до края формы . Выпекать Куличи в разогретой духовке 180 градусов от 40 до 60 минут. Готовые ,остывшие Куличи украсить Глазурью и Вашей Фантазией 🙂.... ГЛАЗУРЬ : 2- Белка взбить с 125 - Сахарной пудры , сок Лимона и ванилин -1 пакетик . Приятного Аппетита!!! Куличи ПОЛУЧАЮТСЯ Шикарные !!! Приглашаю в гости на мой Макс канал: