Что такое фудкост и как его снижать

Аватар автора
Лига Универ
Продолжаем разбираться в менеджменте заведений HoReCa (Hotel Restaurant Catering). В данном видео Василий расскажет о том, что такое фудкост, каковы его нормы для разных форматов заведений, а также за счет чего фудкост можно и нужно снижать. Наши сайты:

0/0


0/0

0/0

0/0