СВИНАЯ ШЕЯ, запечённая в фольге. НОВОГОДНЕЕ БЛЮДО №1.

Запекаем сочную свиную шею в свиной сетке в духовке к Новому Году! Посолочная смесь (сало сухим посолом): Утка, обмолвилась :) Р Е Ц Е П Т : 1.Шея - 3кг. , 2.сетка свиная-1шт., 3.соль - 2ст.л., 4.Хмели-сунели-1ст.л., 5.орегано-0,5ст.л., 6.перец ч.м.-1ч.л., 7.перец душистый-2 горошины, 8.чеснок-2гол. .