Нереально вкусно! Свиная шея запечённая в духовке

Делюсь с вами рецептом запеченного мяса, которое часто готовлю к праздникам. Приготовить его очень просто. Занимает это совсем немного времени. При этом оно получается невероятно ароматным, нежным и вкусным. Если каким-то чудом оно остается на следующий день, то становится еще вкуснее и аппетитнее. А на бутерброде такое мясо будет вообще вне конкуренции. Сначала я подготавливаю несколько лавровых листов. Ломаю их на небольшие кусочки примерно сантиметр на сантиметр. Нарезаю тонкими ломтиками несколько зубчиков чеснока вдоль длины. Нашпиговываю шею. Делаю прокол ножом на 1,5-2 сантиметра и придерживая ножом мясо, вставляю чеснок и лавровый лист. Проделываю то же самое с другой стороны. На шею весом 1 кг у меня уходит примерно 3 лавровых листа и 2-3 зубчика чеснока. Солю по вкусу и натираю приправами для мяса. Заворачиваю в фольгу и отправляю в духовку. Запекаю 30 минут при температуре 180 градусов. Затем открываю фольгу и запекаю еще 30 минут можно на режиме “Гриль”. И вуаля. Запеченная свиная шея готова! Всем приятного аппетита. Шея свиная Чеснок Лавровый лист Чеснок Соль Специи