Пирог из песочного теста с яблочным пюре

Этот пирог сочетает в себе нежную рассыпчатую основу из песочного теста и мягкую, ароматную начинку из яблочного пюре. Он прост в приготовлении, но получается очень вкусным и домашним. Ингредиенты Для песочного теста: - 400 гр муки -+ 50 гр - 150 гр сливочного масла - 120 гр сахара - 3 яйца - желательно добавить 1ч.л. разрыхлителя (у меня мука уже идет с разрыхлителем) Для начинки: - 500 г яблочного пюре (у меня домашнее) рецепт есть у меня в ленте - 1 ч. л. корицы (по желанию) Для посыпки (по желанию): - Крошка из теста или как я нарезала полоски и уложила друг на друга. - Пудра сахарная для украшения Приготовление: 1. Песочное тесто: - Смешайте яйцо с сахаром. - Добавьте растопленное сливочное масло. - Добавьте муку и замешайте мягкое эластичное тесто. 2. Сборка пирога: - Разделите тесто на 2 части - Одну часть раскатайте в пласт и выложите в форму (диаметром 24-26 см), формируя бортики. - Выложите яблочное пюре и разровняйте. - Из оставшегося теста сделайте решётку или просто накройте пирог вторым пластом, защипнув края. 3. Выпечка: - Разогрейте духовку до 180°C. - Выпекайте 30–40 минут до золотистого цвета. - Дайте пирогу остыть, посыпьте сахарной пудрой. Этот пирог отлично сочетается с чаем, кофе или мороженым. Приятного аппетита!