Финская уха Лохикейтто / Самый вкусный рецепт сливочного супа из лосося.

Привет друзья! Сегодня готовим настоящий шедевр северной кухни-уху по -фински со сливками, известную во всем мире как Лохикейтто (Lohikeitto). Если Вы ищете, что приготовить чтобы удивить близких ресторанным блюдом в домашних условиях или на природе -этот рецепт именно то, что нужно. В этом видео я покажу , как приготовить классический финский суп из лосося который покорил миллионы гурманов. Несмотря на название, готовится он очень просто и быстро. Нежный сливочный суп с лососем получается невероятно ароматным , сытным блюдом и очень красивым. Мы разберем все тонкости: как сварить правильный бульон чтобы сливки не свернулись и какие специи добавить. Этот суп - настоящая любовь с первой ложки. Аромат сливок, нежная красная рыба и сливочный насыщенный бульон создают идеальную гармонию вкуса. Эта сливочная уха перенесет Вас в уютный финский домик на берегу озера. ✔✔✔ИНГРЕДИЕНТЫ ( на кастрюля 3 литра ): • Красная рыба (лосось , форель или семга) 400-500гр • Картофель 4-5 средних клубней • Лук порей (можно репчатый ) (1шт для бульона +1 для зажарки) • Морковь 2шт ( 1шт для бульона +1 шт для зажарки ) • Сливки 15-20% (200-250мл) • Сливочное и растительное масло 20+20гр для пассировки овощей • Лавровый лист , перец горошком , соль -по вкусу • Свежая зелень ( укроп , петрушка). ✔✔✔ ПРИГОТОВЛЕНИЕ (пошагово): 1. Варим бульон: В кастрюлю с водой добавляем луковицу и морковь ставим на огонь даем немного покипеть . (Можно при наличии головы или хребта или хвоста сварить...