Бефстроганов с картофельными драниками. Как в ресторане и даже лучше. Рецепт Константина Оганезова

Легендарное блюдо русской кухни – бефстроганов. Нежнейшие кусочки говядины в сливочно-грибном соусе. Для того, чтобы отведать классику русского застолья не обязательно идти в ресторан и платить втридорога. Вы сможете приготовить строганов у вас дома! Более того, этот рецепт может стать повседневным – дорогие ингредиенты можно заменить, а непревзойдённая комбинация мяса и сметанного соуса останется ? Всем мира, любви и теплой зимы! 00:00 вступление 00:36 бефстроганов из мякоти говядины 00:56 отбиваем и нарезаем мясо 02:24 панируем и обжариваем говядину 04:07 добавляем грибы 05:48 добавляем сливки и сметану 06:57 готовим картофельные драники 10:01 сервируем и дегустируем блюдо Ингредиенты для бефстроганова: ▫️ мякоть говядины – 600-800 г ▫️ грибы (шампиньоны, вешенки) – 200-300 г ▫️ нежирные сливки – 150 мл ▫️ сметана – 2-3 ст л ▫️ мука – 100 г ▫️ чеснок – 3 зубчика ▫️ лук репчатый – 1 головка ▫️ любимая зелень – 1 пушок ▫️ растительное масло для жарки ▫️ соль и перец по вкусу Для драников: ▫️ картофель – 2-3 шт ▫️ мука – 2 ст л ▫️ куриное яйцо – 1 шт ▫️ растительное масло для жарки ▫️ соль и перец по вкусу ****************************** Константин Оганезов в социальных сетях: ****************************** #бефстроганов #русскаякухня #рецепты #вкусноедвижение #константиноганезов