🧀 Запечённые баклажаны с фаршем_ рецепт, который покорит всех!

Привет, друзья! 👋 Сегодня приготовим невероятно аппетитное блюдо — баклажаны с фаршем и сыром! 😍 Это идеальный вариант для семейного ужина или даже для праздничного стола: сочно, ароматно и очень вкусно. 😋 Баклажанные кружочки с мясной начинкой и расплавленным сыром точно не оставят никого равнодушным! 🧀 Всё готовится довольно просто и не займёт много времени — полный процесс уложится в считанные минуты. Я пошагово покажу каждый этап: от нарезки баклажанов до подачи готового блюда. ✨ Приготовьте ингредиенты, включайте видео — и давайте готовить вместе! 👩🍳🔪 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: баклажаны - 3-4 шт. фарш свиной - 500 г сыр - 300 г помидор - 2 шт. яйца - 2 шт. лук - 1 шт. чеснок - 2 зубчика масло растительное - 2-3 ст. л. петрушка - для украшения соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарежьте баклажаны кружочками толщиной 1 см. Посолите их и аккуратно перемешайте — так уйдёт лишняя горечь. Смажьте кружочки растительным маслом. Обжарьте на сковороде-гриль или обычной сковороде до лёгкой румяности. Отложите в сторону. Приготовим начинку: Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте его на сковороде до золотисто-коричневого цвета. Добавьте свиной фарш и обжаривайте, пока он не поменяет цвет (станет серым или светло‑коричневым). Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Подготовим дополнительные ингредиенты: Сыр натрите на крупной тёрке. Помидоры вымойте и нарежьте небольшими кубиками. Чеснок очистите и измельчите (можно пропустить через пресс или мелко...