Заливной пирог с курицей и картофелем — рецепт пирога в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 150 / 9 / 5 / 18 Сочный заливной пирог с курицей и картофелем на кефире – сытная домашняя выпечка, которая всегда получается! Мультиварка сделает тесто нежным, а начинка из обжаренного мяса и овощей порадует насыщенным вкусом! 📌 Ингредиенты: ✅ Мука пшеничная - 220 г (обязательно просейте ее для воздушности) ✅ Кефир 2.5% - 250 мл (комнатной температуры) ✅ Яйцо С1 - 2 шт. (100 г) (комнатной температуры) ✅ Разрыхлитель - 10 г (проверьте срок годности) ✅ Масло растительное - 20 мл + немного для смазывания чаши ✅ Картофель - 200 г (молодой или рассыпчатый сорт) ✅ Лук репчатый - 100 г ✅ Филе куриное - 200 г (можно заменить индейкой) ✅ Соль - 1 ч.л. (для теста и начинки) 📌 Подготовка: Очистите картофель и нарежьте его тонкими слайсами или небольшими кубиками. Куриное филе и лук мелко нашинкуйте. В отдельной миске взбейте вилкой кефир, яйца, соль, специи и растительное масло. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и быстро замесите однородное тесто консистенции густой сметаны. 📌 Приготовление: Чашу мультиварки слегка смажьте маслом. Выложите лук и куриное филе. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, периодически помешивая. Готовую начинку извлеките из чаши. Влейте половину подготовленного теста, равномерно распределите его по дну. Выложите слоями: половину картофеля, слегка присолив, затем всю куриную начинку с луком, и оставшийся картофель. Аккуратно залейте все оставшимся тестом, стараясь покрыть начинку полностью. Закройте крышку и готовьте в режиме...