ХУДЕЕМ И СОХРАНЯЕМ ! ПОСТНЫЙ , НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ СУП С ЗЕЛЁНОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ ! ЧАСТЬ №39 !

Друзья , сегодня в моём меню постный суп с фрикадельками ! Суп низкокалорийный из зелёной чечевицы с луково овсяными фрикадельками .У чечевицы довольно высокая калорийность , но благодаря тому , что она при варке хорошо впитывает в себя жидкость и увеличивается в размере , калорийность варёной чечевицы становится намного меньше , 110 калорий , тогда как в сырой зелёной чечевице 295 калорий . Такой суп можно варить и без фрикаделек (что бы не заморачиваться ) будет очень вкусно , низкокалорийно и полезно . Из всех бобовых в чечевице самое большое содержание белка ! ******************************************************************************************************* ПОСТНЫЙ СУП С ЗЕЛЁНОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ : лук 1 штука (150 грамм) морковь 1 штука (200 грамм ) масло растительное 2 столовые ложки не глубокие (24 грамма ) вода 100 мл + 1400 мл томат домашний 370 грамм или томатная паста 2 столовые ложки развести с водой до нужного объёма чечевица зелёная 150 грамм соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу хмели-сунели 1 чайная ложка лавровый лист 2 штуки чеснок 3 зубчика свежая зелень (укроп , петрушка , зелёный лук )немного ДЛЯ ФРИКАДЕЛЕК : лук 2 штуки (400 грамм ) овсяные хлопья 2 столовые ложки (30 грамм ) мука цельнозерновая 1 - 1,5 столовой ложки (30 -45 грамм )- можно заменить обычной мукой соль по вкусу чеснок 1 зубчик зелень мелко нарезанная 1 столовая ложка перец чёрный молотый по вкусу Если Вы не поститесь , то можно добавить 1 яйцо...