ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ И БЕЗЕ

Потрясающе вкусный, очень яркий и насыщенный пирог. От кусочка такого пирога не откажется никто, уверяю вас. Вкусное песочное тесто, сочная ягодная начинка, Сверху воздушное и хрустящее безе, и Ароматная кокосовая шубка. Это тот пирог, который вы непременно захотите Приготовить ещё не один раз. ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ И БЕЗЕ Вес пирога на выходе 1 кг Размер моей формы 18 на 19 см НАМ ПОНАДОБИТСЯ ДЛЯ ТЕСТА: Мука пшеничная просеянная 250 гр (12,5 ст.л) Сахарная пудра 50 гр ( 2 ст.л с горкой) Разрыхлитель 1ч.л (5 гр) Ванильный сахар 2 ч.л (10 гр) Масло сливочное размягченное 100 гр Желтки яиц 3 шт По надобности можно добавить в тесто небольшую ложку сметаны. ДЛЯ БЕЗЕ: Белки яиц 3 шт Сахар 120 гр (6 ст.л) Соль 1 щепотка ДЛЯ НАЧИНКИ: Смородина черная (у меня мороженная) 300 гр Сахар 20-30 гр (2 ст.л) Кокосовая стружка 1 ст.л (10-12 гр) Манка или крахмал 2 ст.л (30 гр) ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ 180 ГРАДУСАХ, 35-40 МИНУТ. ЧЕРЕЗ 20-25 МИНУТ ПОСЛЕ ЗАПЕКАНИЯ, ЛУЧШЕ ПРИКРЫТЬ ПИРОГ ФОЛЬГОЙ,ЧТОБЫ ОН НЕ ПОДГОРЕЛ. Если вы как и я любите готовить и часто ищете что-то новенькое и оригинальное подписывайтесь на мой канал и нажимайте колокольчик чтобы получать уведомления о новых видео. Приятного аппетита! #goodfood