Помидоры на зиму без уксуса, без лимонной кислоты и без стерилизации. Мой рецепт приготовления.

Готовятся такие помидоры максимально просто. Для меня это одна из лучших «помидорных» заготовок для хранения в квартире. Для добавления вкуса и аромата можно использовать различные специи и травы, такие как чеснок, лавровый лист, базилик, орегано и т. д. Помимо трав и специй, вы можете экспериментировать с добавлением других ингредиентов, таких как морковь, лук, перец «Чили» и т.д. Сладкий перец используйте обязательно, он и сам по себе очень вкусный получается и помидорам вкус отдаёт. Я в своём рецепте использую минимум специй. Ингредиенты на 1 банку объёмом 1,0 литр: Помидоры – 500-550 грамм Перец сладкий – несколько кусочков (по вкусу) Чеснок – 2 зубчика Перец душистый – 2 штуки Перец черный горошком – 2-3 штук Гвоздика – 2 бутона Для рассола: Вода - 1 литр Соль – 1 столовая ложка без горки Сахар – 3 столовая ложка без горки помидоры #томатыназиму