Говядина по кремлевски - рецепт вкуснейшего мяса в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 151 / 14 / 9 / 1 Говядина по-кремлевски в мультиварке — самый простой рецепт нежнейшего мяса, которое тает во рту. Узнайте секрет сочной говядины, приготовленной быстро и вкусно! 📌 Ингредиенты: ✅ Говядина – 800 г (для максимальной нежности берите телятину) ✅ Лук репчатый – 200 г (сладкие сорта добавят приятную нотку) ✅ Масло сливочное 82.5% – 100 г (72.5% будет на порядок хуже) ✅ Чеснок – 15 г (3-4 зубчика) (мелко порубите или пропустите через пресс) ✅ Сахар – 5 г (1 ч.л.) ✅ Соль – 1 ч. л. (или по вкусу) ✅ Яблочный уксус – 5 мл (1 ч. л.) (можно заменить 1 ст.л. сухого белого вина) ✅ Вода (кипяток) – 200 мл 📌 Подготовка: Говядину промойте и нарежьте средними кубиками (около 3-4 см). Лук крупно нарежьте четвертинками или толстыми полукольцами. Чеснок очистите и мелко порубите или пропустите через пресс. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки выложите нарезанную говядину. Равномерно распределите сверху нарезанный лук. Положите поверх лука целый кусок сливочного масла. Осторожно влейте кипяток. Установите режим «Тушение» (110°C) на 60 минут. После сигнала откройте крышку. Добавьте в чашу мелко порубленный чеснок, соль, сахар и яблочный уксус. Тщательно перемешайте содержимое, стараясь не помять слишком сильно уже ставшие мягкими кусочки мяса и лука. Снова установите режим «Тушение» (110°C) еще на 60 минут. Дайте ей немного настояться под крышкой (5-10 минут) перед подачей. Говядина по кремлевски - готова ! 📌 Идеи для подачи: Классика жанра: на подушке из...