Говядина по кремлевски - рецепт вкуснейшего мяса в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Потому что это гарантированно нежнейшее мясо без лишних усилий – мультиварка творит чудеса. Аромат сливочного масла и лука, подкрепленный легкой кислинкой уксуса, создает поистине "кремлевскую" роскошь вкуса. А низкая калорийность и гликемический индекс делают его разумным выбором для тех, кто следит за питанием, не жертвуя удовольствием. 📌 Ингредиенты: Говядина – 800 г (для максимальной нежности берите телятину) Лук репчатый – 200 г (сладкие сорта добавят приятную нотку) Масло сливочное 82.5% – 100 г (72.5% будет на порядок хуже) Чеснок – 15 г (3-4 зубчика) (мелко порубите или пропустите через пресс) Сахар – 5 г (1 ч.л.) Соль – 1 ч. л. (или по вкусу) Яблочный уксус – 5 мл (1 ч. л.) (можно заменить 1 ст.л. сухого белого вина) Вода (кипяток) – 200 мл 📌 Подготовка: Говядину промойте и нарежьте средними кубиками (около 3-4 см). Лук крупно нарежьте четвертинками или толстыми полукольцами. Чеснок очистите и мелко порубите или пропустите через пресс. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки выложите нарезанную говядину. Равномерно распределите сверху нарезанный лук. Положите поверх лука целый кусок сливочного масла. Осторожно влейте кипяток. Установите режим «Тушение» (110°C) на 60 минут. После сигнала откройте крышку. Добавьте в чашу мелко порубленный чеснок, соль, сахар и яблочный уксус. Тщательно перемешайте содержимое, стараясь не помять слишком сильно уже ставшие мягкими кусочки мяса и лука. Снова установите режим «Тушение» (110°C) еще на 60 минут....