Томатный кетчуп своими руками. Итальянский соус

Рецепт замечательного итальянского томатного соуса - кетчупа в домашних условиях. Яркий соус, с ароматами орегано, базилика и других специй. Прекрасно сочетается с пастой, отлично подходит к стейкам из говядины и свинины, бургерам, шашлыку. Прекрасный средиземноморский соус. Состав: очищенные помидоры в собственном соку - 1 кг лук - 3 шт чеснок - 4 зубчика орегано - 2-3 столовых ложки базилик сушеный - 1-2 соловых ложки масло оливковое - 4 столовых ложки соль - 0,5 - 1 столовая ложка