Печёночная колбаса с гречкой и грудинкой.

Печеночная колбаса с грудинкой и гречкой. 🔪Грудинка свиная 1 кг. 🔪Лук 200 гр. 🔪Печень говяжья 800 гр. 🔪Отварная гречка 500 гр. 🔪Чеснок 1 головка. 🔪Молотый кориандр 1 ч.л. 🔪Перец 0,5 ч.л. 🔪Соль 18 гр.(на один кг. мяса 10 гр.) 🔪Сливки 10% или молоко 250-300 мл.(у меня молоко) 🔪Черева свиные ♨️Отвариваем 10 мин. после закипания. 📌Остудить и можно по желанию обжарить. #грудинка