Лещ СУХОГО ПОСОЛА! САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБЫ СУХИМ ПОСОЛОМ, ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Приветствую вас✋ хочу поделиться своим опытом в засолке рыбы, а именно рецепт приготовления Сухим ПОСОЛОМ! Всё очень просто, необходимо приготовить тару в чем будем готовить нашу рыбу, в ней проделать множество отверстий, это для слива жидкости, которая будет выходить во время соления. Засыпать дно слоем в 1-2см нашу тару и аккуратно укладывать наших лещей, но перед этим, обязательно тщательно засыпьте жабры солью. Далее делаем прослойки между рыбой хорошим слоем соли, а также сверху когда мы посилили рыбу посыпаем тщательно слоем соли, и ставим гнёт! Всё это дело оставляем на три недели (21день!) После достаем её из соли, аккуратно стряхиваем тряпочкой остатки соли и наши лещи готовы к употреблению! Я делал так первый раз, и результат был отличным! Я не ожидал, что рыбка окажется такой вкусной, к варёной картошечке и пенному своё то! Приятного Вам аппетита!