Фрикасе из курицы с грибами в сметанном соусе - рецепт

Привет мои дорогие друзья! Сегодня мы приготовим интересное блюдо. Белое мясо в белом соусе. Это блюдо французской кухни, называется оно Фрикасе. На гарнир к фрикасе часто подают отварной рис. Рецепт: Куриная грудка: 500 грамм Грибы шампиньоны: 300 грамм Лук репчатый: 1 штука Сыр плавленый Чеснок: 3-4 зубчика Сметана: 2-3 столовых ложки Мука: 1 столовая ложка Масло растительное: для жарки Соль Приправа кориандр Терпение и труд: 35 минут Порежем мясо кубиками. Обжариваем мясо до золотистого цвета. Грибы порежем помельче. Измельчаем луковицу. Мясо периодически помешиваем. Измельчаем чеснок. Мясо уже подрумянилось добавляем к нему грибы. Слегка обжариваем. Добавляем чеснок, лук. Добавим немного масла и продолжаем обжаривать. Нарежем мелкими кубиками сырок. Когда всё хорошо обжарилось, добавляем воду. Продолжаем тушить на слабом огне. Добавляем сыр плавленый и приправу. Перемешиваем. Добавляем сметану. Немного потушим, посыпаем мукой, перемешиваем. Тушим примерно 10 минут. Блюдо французской кухни Фрикасе готово, выкладываем гарнир, у нас рис, выкладываем сверху мясо, поливаем ароматным соусом. Приятного аппетита!