Приготовьте по моему рецепту Шашлык из сулугуни на мангале - Хачапури на шампурах!

Обалденно вкусное блюдо, готовится быстро и просто, тающий сулугуни в хрустящем тесте на мангале. Вам потребуется сыр сулугуни (очень важно взять качественный сыр!), слоёное тесто, мне больше понравилось бездрожжевое! Нарезам сыр крупными брусками, насаживаем на шампур, тесто раскатываем, нарезаем полосками по 5см шириной. Заворачиваем сыр в тесто, захватив при этом шампур, чтобы сыр не вытек. Перед тем как готовить, смазываем тесто взбитыми яичными желтками. ВНИМАНИЕ шампура выкладываем на мангал, когда угли остынут, раскалённые угли сразу сожгут тесто!!! Очень внимательно следим, чтобы тесто не подгорало, чаще переворачиваем! Кушам горячим. Подаём со свежими овощами и зеленью. Съедается очень быстро, готовьте побольше! Приятного просмотра и приятного аппетита! Всем мира и добра! Подписывайтесь на каналы: #хачапури #мангал