Пикантная закуска с Ближнего Востока: Мухаммара — гвоздь любого стола!

🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 4-6 порций): Красный болгарский перец — 4 крупных плода (около 600 г) Грецкие орехи (ядра) — 100 г Сухой белый хлеб (без корочки) — 2–3 ломтика Чеснок — 2–3 зубчика Лимонный сок — 2–3 ст. ложки Оливковое масло — 5–6 ст. ложек Томатная паста — 1 ст. ложка (по желанию, для глубины вкуса) Красный молотый перец (чили или паприка) — ½ ч. ложки (можно больше по вкусу) Соль — по вкусу Молотый тмин — ¼ ч. ложки Мёд или сахар — ½ ч. ложки (по желанию, для баланса остроты) Пошаговое приготовление: Запекание перца: Разогрейте духовку до 200 °C. Выложите очищенный перец на противень, смазанный небольшим количеством оливкового масла. Запекайте около 30–40 минут, пока кожица не станет темной и...