Почему получился ВЛАЖНЫЙ МЯКИШ у ржаного хлеба?

***************************************************************************************** Почему получился ВЛАЖНЫЙ МЯКИШ у ржаного хлеба? 🍞 Сегодня мы разберемся, почему у ржаного хлеба часто получается влажный мякиш и как это исправить. Многие пытаются исправить проблему добавлением муки или более длительным временем выпекания, но это не помогает. Ржаной хлеб по своей природе всегда будет более влажным, чем пшеничный. Если вы столкнулись с чрезмерной липкостью, проблема может крыться в нескольких факторах. О них я рассказываю в видео. #влажный_мякиш