Отбивные из свинины в кляре | Отбивные самый вкусный рецепт | рецепты просто

Отбивные из свинины в кляре сочные и нежные как раз тот рецепт, где все получится именно так !!! Отбивные готовятся из разного вида мяса. Можно приготовить отбивные как из свинины, так и из курицы. Называются они так, потому что отбиваются молотком. Так, мясо будет более нежным и лучше прожарится. Готовить отбивные из свинины в кляре я буду на сковороде. Быстро, просто и очень вкусно !!! Отбивные можно приготовить как на обед, так и на ужин. Кляр сделает отбивные внутри сочными, а сверху будет хрустящая корочка. Обязательно отбивные обваляем в муке, потом уже в яйце. Делюсь своим рецептом как приготовить отбивные из свинины в кляре. Рецепт отбивных из свинины в кляре на сковороде. Свинина 1 кг. Яйца 3 шт. Мука 100 гр. Масло подсолнечное 2 ст.л. Соль по вкусу. Специи по желанию (перец черный молотый, чеснок сушеный) Нарезать мясо на кусочки 1,5 см. Отбить молотком. Посолить, добавить специи. Взбить яйца. Обвалять мясо в муке, затем в яйцах. Потом снова в муку, затем опять в яйцах. Обжарить отбивные на разогретой сковороде с 2-х сторон по 7 минут. Огонь средний. Приятного аппетита !!! #рецептыпросто