Баранья нога. Запекаем баранью лопатку. Готовит Эдуард Иванович.

Баранья нога. Запекаем баранью лопатку. Готовит Эдуард Иванович. В праздничные застолья можно порадовать себя не стандартным блюдом. Сегодня у нас к столу запеченная баранья лопатка. Приготовить это блюдо не сложно. На столе будет смотреться эффектно. Для приготовления используем большой список специй. Количество регулируем по весу мяса и по своему вкусу. Мясо получается ароматным, нежным и вкусным. Ингредиенты : 1. Баранья лопатка 2. Сухой чеснок 3. Карри, красный перец 4. Розмарин, кардамон 5. Специи для мяса 5. Лавровый лист 6. Соль 1-2 ч. ложки. 7. Растительное масло 2-3 ст. ложки 8. Горчица в зернах. 9. Свежий чеснок Способ приготовления: 1. Обрезаем лишний жир на мясе. 2. Помыть, осушить бумажным полотенцем. 3. В растительное масло высыпаем специи и перемешиваем. 4. Смесью масло/специи обмазываем нашу лопатку. 5. Маринуем мясо полчаса. 6. Помещаем мясо в рукав для запекания. 7. Сверху на мясо выкладываем лавровый лист, резаный свежий чеснок. 8. Зубочисткой протыкаем парк дырок в рукаве. 9. Запекаем мясо в духовке 1,5 часа. 10. Время запекания может зависеть от размера и качества мяса. Всем приятного аппетита. Готовьте с удовольствием !