КАБАЧОК И 4 ЯЙЦА?! Почему я не готовила ТАК РАНЬШЕ? Запеканка на сковороде Без муки и духовки

КАБАЧОК 4 ЯЙЦА! Почему я не готовила так раньше? Сегодня готовим вкусную запеканку из кабачков на сковороде без муки и духовки. Это простой рецепт из кабачков с яйцами, картофелем, сладким перцем и луком, который отлично подойдёт для быстрого завтрака или лёгкого ужина. Если вы не знаете, что приготовить из кабачков, обязательно попробуйте этот рецепт. Кабачковая запеканка на сковороде получается нежной, сочной, ароматной и сытной. Для приготовления не понадобится духовка: все овощи и яйца готовятся на одной сковороде. Такой пирог из кабачков без муки можно приготовить из самых простых и доступных продуктов. ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачок — 100 г Картофель — 1 шт. Яйца — 4 шт. Репчатый лук — 1 шт. Сладкий болгарский перец — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Куркума — по вкусу Растительное масло — для жарки КАК ПРИГОТОВИТЬ: Нарежьте репчатый лук и сладкий болгарский перец. Обжарьте овощи на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Кабачок натрите на тёрке для моркови по-корейски и добавьте к овощам. Готовьте, пока лишняя жидкость не испарится. В отдельной миске смешайте 4 яйца, соль, чёрный перец и куркуму. Натрите картофель на тёрке для корейской моркови, выложите в яичную смесь, добавьте измельчённый чеснок и хорошо всё перемешайте. Залейте овощи в сковороде подготовленной яично-картофельной смесью, накройте крышкой и готовьте на слабом огне до полной готовности. Получается вкусная овощная запеканка из кабачков с яйцами и...