Бургер Неряха Джо! Простой и вкусный рецепт

Бургер Неряха Джо! Простой и вкусный рецепт Ингредиенты: Говяжий фарш 400 г Репчатый лук 1 шт. Сладкий перец 1 шт. Чеснок 2 зубчика Томатная паста 70 г Кетчуп 1-2 ст.л. Вустерский соус 1–2 ч. л. (по желанию) Французская горчица 1 ч. л. Сахар 1 ч. л. Соль, чёрный перец по вкусу Растительное масло для жарки Булочки для бургеров 3–6 шт. Кусок сливочного масла для поджарки булочек Сыр по желанию  Вода по необходимости Приготовление: 1. Для начала мелко нарезаем лук, сладкий перец и чеснок; 2.  Сковороду разогреваем с подсолнечным маслом и обжариваем на нем фарш (можно сначала обжарить лук и когда он станет прозрачным добавить фарш), как половина фарша поменяла цвет добавляем лук и обжариваем пока все не пожарится, периодически если в фарше образуются комочки то разминайте их; 3. Как лук в фарше обжарился, добавляем чеснок и болгарский перец, перемешиваем пару минут обжариваем и затем добавляем томатную пасту, кетчуп, горчицу, вустерский соус(если он у вас есть), сахар, соль и перец, (я добавил еще 70 г воды так как смесь была слишком густая) и тушим под крышкой на небольшом огне 10–15 минут, пока жидкость почти полностью не выпарится и масса не загустеет.  4. Пока начинка готовится разрезаем булочки пополам и на разогретой со сливочным маслом сковороде обсушиваем булочки; 5. Выкладываем на нижнюю часть булочки горячий фарш ( по желанию сверху кладем сыр и горелкой помогаем ему быстрее растопиться) накрываем верхней половинкой и наслаждаемся сочным бургером.  И ВСЁ! Неряха...