Куриное филе в сковороде вок.

Куриное филе в сковороде вок — это быстрое, сочное и ароматное блюдо в азиатском стиле. Главное правило вока — быстрое обжаривание на сильном огне с постоянным помешиванием. Базовый рецепт с овощами Ингредиенты (на 2 порции): Куриное филе — 500 г. томаты— 2 шт. Репчатый лук — 2 небольшие луковицы. Морковь — 1 шт. (крупная). Чеснок - 4-5 зубчика Капуста - 100 г. Яичная лапша - 200 г. Острый перец - 1 стручок. Соевый соус — 4 ст. л. Зеленый лук - 50 г. Растительное масло — 1,5 ст. л. Сахар — 1 ч. л. (можно заменить мёдом). Черный перец, кайенский перец - по вкусу. Приготовление: Промойте и обсушите куриное филе, нарежьте небольшими брусочками. Лук очистите и нарежьте дольками, помидоры нарежьте дольками, морковь очистите и нарежьте слайсами. Капусту нарежьте на квадратики. Хорошо разогрейте вок с растительным маслом. Обжарьте лук с чесноком, непрерывно помешивая, около 3 минут, Добавьте морковь с томатами . Обжаривайте всё вместе ещё 3–4 минуты. Добавьте капусту. Обжаривайте всё вместе ещё 3–4 минуты. Добавьте филе курицы. Смешайте соевый соус с сахаром и водой и добавьте к курице с овощами. Тушите 3–4 минуты. Отварите вермишель 3 минуты и добавьте к мясу. Обжаривайте всё вместе ещё 3–4 минуты. В конце добавьте зеленый лук. Приятного аппетита! ****************** Я делюсь своими проверенными рецептами: простыми и сложными, но приготовленные не профессиональным поваром, а обычной женщиной и в домашних условиях! Только то, что действительно вкусно! ******************...