Торт Трилече — можно есть губами! 🍰👄

Этот восхитительный торт не оставит равнодушным никого! Он настолько нежный и влажный, что его можно есть, не используя столовые приборы — настолько он вкусный! Весь секрет его нежности кроется в молочной пропитке. Ингредиенты: форма 24х24 см Для теста: 4 яйца 100 гр сахара 5 гр разрыхлителя 100 гр муки щепотка соли Для пропитки: 400 мл молока 100 мл сливок 1 ст. л. сахара Для карамели: 200 гр сахара 20 гр сливочного масла 250 мл сливок 30% Взбитые сливки: 200 мл сливок 30% 1 ст. л. сахарной пудры 1 ст. л. (без горки) крахмала 00:00 Введение и ингредиенты • Приветствие и описание торта: мягкий, нежный и влажный. • Ингредиенты: желтки, белки, сахар, мука, разрыхлитель, сливочное масло, молоко, сливки, сахарная пудра, крахмал. 00:22 Приготовление теста • Отделить желтки от белков, взбить белки с щепоткой соли до пиков. • Взбить желтки с сахаром до побеления. • Соединить желтки с белками, аккуратно перемешать. • Просеять муку с разрыхлителем в яичную массу, вводить в несколько приемов. 01:22 Выпечка и пропитка • Залить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. • Выпекать 30 минут при 180 градусах. • Смешать молоко, сливки и сахар для молочной пропитки. • Сварить карамель: растворить сахар, добавить щепотку соли, сливочное масло, сливки, довести до однородности. • Загустить сливки: смешать крахмал с сахарной пудрой, взбить охлажденные сливки до густого состояния. 02:52 Сборка торта • Прокалить бисквит, залить молочной смесью, смазать кремом из взбитых...