Классический омлет в лаваше — рецепт вкусного завтрака в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 191 / 11 / 10 / 13 Хрустящий омлет в лаваше с сыром и зеленью – сытный, воздушный завтрак с нежной начинкой и аппетитной корочкой! Мультиварка пропечёт его идеально, а лаваш впитает яичную нежность, создав уникальную текстуру! 📌 Ингредиенты: ✅ Яйцо С1 - 360 г (6 шт., комнатной температуры – так омлет будет пышнее) ✅ Молоко 3.2% - 150 мл (слегка подогрейте для лучшего подъема) ✅ Лаваш армянский - 120 г (можно слегка подсушить для хруста) ✅ Сыр твердый - 50 г (натрите на мелкой терке) ✅ Масло сливочное 82.5% - 5 г (для смазки чаши) ✅ Соль - 0.5 ч.л. (морская крупного помола лучше раскрывает вкус) ✅ Специи - перец черный молотый, паприка, прованские травы – по вкусу ✅ Зелень свежая - 20 г (укроп, петрушка – мелко нарубите) 📌 Подготовка: Натрите сыр на мелкой терке. Взбейте яйцо с молоком венчиком до легкой пены и добавьте соль, специи, 2/3 сыра и зелень. Разрежьте лаваш на 3 пласта по размеру чаши мультиварки. 📌 Приготовление: Смажьте масло дно чаши и выстелите один лист. Залейте 1/2 яичной смеси, после чего опять слой. Далее вылейте оставшуюся смесь и закройте последним листом. Режим «Выпечка» (150°C) на 20 минут. После сигнала дайте настояться 5-7 минут, и проще достать «переворотом». Классический омлет в лаваше - Готов ! 📌 Идеи для подачи: Классическая: подайте с овощным салатом из помидоров и огурцов. Сытная: дополните ломтиками авокадо и слабосоленой семгой. Детская: нарежьте на «пальчиковые» полоски для удобства, подайте с томатным соусом. 📌...