Пельмени с мексиканской смесью - рецепт ужина в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Этот рецепт кардинально меняет представление о пельменях как о простой закуске. Мексиканская смесь овощей дает сочность и свежесть, а расплавленный сыр создает нежную "шубку". Вы получаете полноценное блюдо с гарниром в одной кастрюле, что экономит ваше время и силы. Идеальный вариант, когда хочется чего-то вкусного и сытного без долгой возни. 📌 Ингредиенты: Пельмени замороженные - 500 г (берите любимые, мясные или куриные) Сыр твердый - 100 г (для лучшего плавления подойдет российский) Смесь "Мексиканская" - 400 г (сильно не размораживайте) Вода (кипяток) - 100 мл Масло растительное - 30 мл (для золотистой корочки) Специи - по вкусу (паприка, черный перец, итальянские травы) 📌 Подготовка Сыр натрите на крупной терке. Овощную смесь немного разморозьте до комнатной температуре. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки вылейте масло. Выложите замороженные пельмени. Включите режим «Жарка» (160°C) на 12 минут. Не забывайте аккуратно перемешивать их каждые 2-3 минуты для равномерного подрумянивания. К пельменям добавьте овощную смесь и влейте кипяток. Смените режим на «Тушение» (110°C) на 20 минут. Пару раз перемешайте содержимое в середине цикла. Откройте крышку, равномерно посыпьте блюдо натертым сыром и любимыми специями. Оставьте потомиться на 10 минут, чтобы сыр расплавился и блюдо настоялось. При желании можете перемешать. Пельмени с мексиканской смесью - Готовы ! 📌 Идеи для подачи: С кислинкой: подавайте с ломтиком лайма и парой капель острого...