Готовлю тушенку из свинины в автоклаве wein 42 литра

Всем привет. Я начинаю постепенно осваивать съемку и монтаж видео и поэтому не стоит руководствоваться этим видео уже в процессе приготовления Я мог что-то упустить или невнятно сказать . Рецепт таков Банки под крышку твист-офф на 1кг мяса 10 грамм соли в банку 0.5 кладу 3-4 горошка черного перца и 1шт душистого перца лавровый лист примерно 2см готовить 40 минут при температуре 120 градусов Автоклав в паровом режиме