Пирог на закваске с начинкой из курицы и картофеля

Пошаговый рецепт просто необыкновенно вкусного домашнего пирога с курицей и картофелем из теста на закваске. Поддержать канал: Карта Сбербанка: 2202 2039 2602 2320 Аврова Татьяна Георгиевна СПАСИБО! ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Страна вкусного хлеба на закваске: Сладкие деликатесы к вашему столу: Ингредиенты: Для закваски: 1 ч. л. пшеничного стартера 120 г белой пшеничной муки 120 мл воды Для теста: 480 г муки 180 мл молока или простокваши 50 г растительного масла 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соли 240 г закваски 1 яйцо + 1 белок Для смазки: 1 желток Для начинки: 500 г куриного фарша 1 картофель 1 луковица соль, специи по вкусу