Древнеримский чизкейк "Savillum"

Сегодня мы с вами вновь переносимся на 2 000 лет назад и открываем прекрасную книгу "De Agri Cultura" Марка Порция Катона, чтобы приготовить, возможно, один из самых первых задокументированных чизкейков в мире - "Савиллум" (Savillum) -------------- Первое видео с древнеримским блюдом, которое я готовила "Placenta" можно посмотреть тут: -------------------------------------------- Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира! ------------ Ингредиенты: 165 г цельнозерновой или ячменной муки 820 г сыра (я использовала рикотту) 1 яйцо (60 г) 80 г мёда и ещё немного для заливки Маковые семена (для посыпки) #нинатарасова