Мягкие цукаты для выпечки. Эти цукаты не нужно сушить и посыпать сахарной пудрой.

Рецепт: Цукаты (выход 250-300 гр. цукатов) 150 гр шкурок от 2 апельсинов (но вы можете использовать любые цитрусовые) 150 гр. сахара Сок от этого количества цитрусовых Воды так, чтобы она хорошо покрывала корки. Эти цукаты не нужно сушить и посыпать сахарной пудрой. Они нужна в мягком виде. Хранить в плотно закрытой банке в холодильнике.