АССОРТИ С ПОМИДОРАМИ.

РЕЦЕПТ: Помидоры 2,5 кг. Сливы 800 гр. Арбуз 1 кг. Виноград по желанию. Листья смородины 2-3 листа. Семена горчицы по 0,5 ч.л. в каждую банку. 1,5 литра. Зонтики укропа или семена укропа по 0,5 ч.л. в каждую банку. Перец душистый 5 шт. Перец горошком 5-7 шт. Веточка петрушки в каждую банку. По желанию можно добавить ещё лавровый лист и гвоздику. МАРИНАД НА 1 ЛИТР ВОДЫ: 1 ст.л. соли на 3 ст.л. сахара. Уксус 9%-1 ст.л. в каждую банку. Первый раз заливаем кипятком, через 20 минут сливаем, доводим до кипения, добавляем соль, сахар, в банку уксус и заливаем банки. Закатываем, переворачиваем, укутываем до полного остывания.