Простое и очень вкусное АССОРТИ из ОГУРЦОВ и ПОМИДОРОВ в остром кетчупе ️

Делюсь своим любимым и очень простым рецептом ассорти из хрустящих огурчиков и пикантных помидоров в кетчупе. На 3 литровые банки: Ингредиенты: 1. Небольшие помидоры и огурцы (чуть больше корнишонов); 2. Чеснок; 3. Лавровый лист; 4. Чёрный перец горошком. Для маринада: 2 литра воды; 2 ст. л. соли; 200 г уксуса 9%; 1 стакан сахара; 1 упаковка кетчупа (~250 г). Подойдёт любой кетчуп: «К шашлыку», чесночный или острый — выбирайте по вкусу. На дно каждой литровой банки выложите: 1 зубчик чеснока, нарезанный пластинами; несколько горошин чёрного перца; 1 лавровый лист. Плотно уложите в банки помидоры и огурцы. Для маринада вскипятите воду, добавьте соль, сахар, кетчуп и уксус. Всё хорошо перемешайте и доведите до кипения. Горячим маринадом залейте подготовленные банки и сразу закатайте жестяными крышками. Укутайте до полного остывания. Просто, быстро и очень вкусно — зимой такие баночки уходят первыми ❤️ 🌸 Еще больше интересного в: #закруткиназиму