Такой Рулетик подойдет и на Праздник и просто перекусить. Рулет из Лаваша

Предлагаю замечательный рецепт перекуса или закуски. Такой рулетик подойдет и на праздник, и на перекус, и с собой взять на работу. Очень вкусный и нежный, с легкой свежестью огурца, он обязательно всем понравится. Рулет из лаваша: растительное масло - 20 мл лук - 1 шт морковь - 2 шт куриная печень - 0,5 кг соль - 0,5 ч л перец - 0,5 ч л лаваш - 2 шт огурец - 2 шт плавленый сыр - 2 шт (200г) На сковороде с толстым дном обжарьте лук 2-3 минуты, затем морковь еще минуту. Отодвиньте овощи к краям сковороды и в центр выложите 500г очищенной и промытой куриной печени. Посолите и поперчите, обжарьте пару минут чтоб схватилась. Смешайте все на сковороде и убавьте огонь. Тушите 15 минут под крышкой. Дайте печени остыть и измельчите все в блендере до однородного паштета. Натрите свежий огурец, плавленый сыр. На лаваш намажьте тонким слоем паштет. Выложите сверху сыр и огурец и заверните. Затем нарежьте порционно. Приятного аппетита.