Горбуша соленая сухим способом

Этот способ засолки рыбы самый популярный. Сухим он называется, так как рыбка просто пересыпается солью, сахаром и перцем, без использования воды. По этому рецепту можно солить любую красную рыбу, и неважно семга это будет или горбуша. Рыба в любом случае получится вкусной и в меру соленной. Ингрединеты: горбуша - 1 кг, сахар - 15 г, соль - 30 г, перец черный - 15 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?