Соленая горбуша как сёмга за 2 часа. Простой рецепт. Как выбрать горбушу с икрой! #какпосолитьрыбу

Соленая горбуша за 2 часа ⠀ Нам понадобится: замороженное горбуши с кожицей; 3 ст. л. соли; 3 ст. л. сахара; 1 л. воды. специи по желанию. Филе слегка разморозить и нарезать ломтиками толщиной 3-5 мм. Воду вскипятить, добавить соль, сахар, перемешать, остудить. Охлажденным рассолом залить горбушу, убрать в холодильник. Через 2 часа слить. Рыбка готова. Приятного аппетита!