Идеальный Пасхальный Кулич с Изюмом — мягкий, воздушный и очень вкусный

Кулич воздушный, в меру сладкий, много изюма, тесто волокнистое, слегка влажное с ароматом ванили. Сверху сахарная глазурь, которая не липнет, не крошится и не осыпается с куличей! Я надеюсь, что куличи, приготовленные по этому рецепту понравятся и вам! Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! Им будет приятна ваша забота, а им удобно!) Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке! И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться! Мой канал в MAX: Моя группа ВК: Мой канал в Дзен: Моя группа в Одноклассниках: Добавляйтесь! Ингредиенты для теста: Мука пшеничная - +/-650 г (+ 2ст.л. для опары) Дрожжи сухие быстродействующие - 10 г (30 г прессованных) Сахар - 200 г (+1ст.л для опары) Соль - 1/2 ч. л. Тёплое молоко (t - 38-40°С) - 100 мл. Сливки жирные 20-33% - 70 г Сливочное масло - 150 г Яйцо - 4 шт. (230 г без скорлупы) Ванильный сахар - 2 ч. л. Коньяк - 1 ст. л. по желанию Изюм - 200 г Сок апельсина - 3 ст. л. Масло растительное - 1 ст. л. Глазурь: Сахарная пудра - 150 г Вода - 30 мл. (для пудры) Ванильный сахар - 1 ч. л. Лимонный сок - 1 ч. л. Желатин быстрорастворимый - 5 г (1 ч. л.) Вода - 30 мл. (для желатина) Количество: 4 шт.(по 400 г) Диаметр форм 11 см., высота 8,5 см. Приготовим тесто 1 В тёплое молоко, добавить сливки, сахар (1 ст. л. от общего количества), дрожжи (если будете готовить из прессованных...