Волшебный постный бисквит аля Колибри | Magical lean biscuit

Вот такой замечательный бисквит у меня получился. Очень хорошо чувствуются апельсиновые нотки и банановое послевкусие. Этот бисквит даже не совсем бисквит, а нечто среднее между бисквитом и легким пирогом. Этот бисквит можно есть просто так, а можно поделить на два коржа, прослоить джемом, присыпать сахарной пудрой - будет очень вкусно! Ингредиенты: 160 гр. Муки 200 гр. Бананов 100 гр. Сахара 40 гр. Растительного масла 180 мл. апельсинового свежевыжатого сока Цедра одного апельсина 50 гр. Грецких орехов 1 ч. Л. Разрыхлителя 0,5 ч. Л. Соды Щепотка соли *Печь при 180 °C 35-40 минут | Диаметр формы 18 см.