Сытное овощное рагу с баклажанами

Баклажаны — это овощи, которые довольно часто встречаются в составе многих рецептов. Овощ улучшает пищеварение и повышает желчеотделение, поэтому при хроническом гастрите, заболеваниях печени и поджелудочной железы его часто включают в рацион. Помимо всех полезных свойств, тушеные баклажаны с овощами — очень вкусное и сытное блюдо. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 26,46 кКал, Белки 1,27 грамм, Жиры 0,13 грамм, Углеводы 5,11 грамм. Продукты для рецепта Порции - 4 Баклажан - 4 шт. = 840 г, Помидор - 6 шт. = 540 г, Репчатый лук - 2 шт. = 160 г, Петрушка - 1 пучок = 20 г, Чеснок - 3 зубчик = 15 г, Соль -  по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!