Рубленые куриные котлеты с болгарским перцем

Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Рецепт рублёных куриных котлет с болгарским перцем: Ингредиенты: куриное филе — 250 г; болгарский перец — 70 г; яйцо куриное — 1 шт.; сметана — 40 мл; манка — 1 ст. л.; растительное масло — 35 мл; репчатый лук — 35 г; соль, чёрный перец — по вкусу. Приготовление: Куриное филе промыть, вытереть салфетками, чтобы убрать лишнюю влагу. Мясо нарезать мелкими кубиками, выложить полученный фарш в глубокую миску. Красный болгарский перец и репчатый лук нарезать мелкими кубиками, всыпать к куриному мясу. Вбить туда куриное яйцо, размешать до однородного состояния. Всыпать манку и влить немного сметаны. Фарш посолить, поперчить по вкусу, перемешать все ингредиенты. Дать мясному фаршу постоять 15 минут, чтобы манка набухла. Разогреть растительное масло на сковороде, ложкой выкладывать круглые лепёшки-котлеты. Жарить на среднем огне с двух сторон 5–8 минут. Жарить все котлеты, пока не закончится фарш. При необходимости долить ещё немного масла. Готовые рублёные куриные котлеты с болгарским перцем подавать к столу. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке