Первый мясной подкаст Доброслав 13 и Илья Большаков #1

00:00 Первый мясной подкаст 05:55 любимый мясной продукт 10:36 про черный чеснок 14:17 джем из бекона 19:14 спрос на кусковые варенокопченые деликатесы 21:14 иваси, мойва что происходит на рыбном рынке 26:16 грудинка свиная, почему подорожала так сильно 29:02 а что насчёт свиных ушей? 35:26 Меркурий — что за система и зачем она нужна в мясопереработке 47:56 Самозанятые — производство колбас , копченостей. Тушенки 01:23:00 честный знак для мяса колбас и консервов Первый мясной подкаст. Поговорили о судьбе хряка Фёдора, ну и конечно же о мясе, колбаса, рыбной консервации , самозанятых колбасниках и честном знаке. Быть добру! Ваш кулинарный друг Доброслав13