Сулугуни в лаваше на мангале - быстрая и вкусная закуска на все случаи жизни

Для приготовления сулугуни в лаваше понадобится: • Сулугуни 200-250 гр • Лаваш – 200 гр (4 листа) • Помидор – 1 шт • Витаминный пучок – 20-30 гр • Чеснок (по желанию) – 2-3 зуб Этапы приготовления сулугуни в лаваше на мангале: 1. Подготовить ингредиенты: • помидоры нарезать полукольцами • витаминный пучок измельчить • сыр натереть на крупной терке • по желанию, добавить к зелени измельченный чеснок • при необходимости разрезать лаваш на несколько частей 2. Сформировать закуску: • на каждый лист лаваша поочередно выложить: сулугуни, зелень, помидоры и снова сулугуни • завернуть лаваш конвертиком (по принципу шаурмы), чтобы начинка оказалась внутри 3. Выложить сформированную закуску на решетку (или противень) 4. Смазать закуску из лаваша и сыра растительным маслом (с двух сторон) 5. Запекать закуску на мангале (или в духовке/на сковороде) до образования румяной корочки с двух сторон 6. Подавать горячей к шашлыку или гриль-салату #намангале