Оригинальные манты с бараниной

Это традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии пришло в Европу давно и, видимо, надолго задержится на нашей кухне. Секрет особого вкуса кроется в сочетании тонкого теста с мясной начинкой, в приготовлении на пару. В основе нашего рецепта – древний рецепт ташкентских мантов. Он не сложен, поэтому можете смело за него браться. Лепить их не сложно, и вы легко освоите технологию. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 316,75 кКал, Белки 10,92 грамм, Жиры 23,84 грамм, Углеводы 14,64 грамм. Продукты для рецепта Порции - 10 Пшеничная мука хлебопекарная - 3 стакан = 390 г, Куриное яйцо - 2 шт. = 120 г, Соль -  по вкусу, Баранина - 1000 г, Говяжий жир - 240 г, Растительное масло - 3 ст. л. = 51 г, Репчатый лук - 2 шт. = 160 г, Зира / Кумин - 2 ч. л. = 12 г, Кориандр - 2 ч. л. = 10 г, Соль -  по вкусу, Черный перец молотый -  по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!