Миксер вакуумный, гомогенизатор, принцип работы, применение гомогенизатора.

Оборудование для производства детского питания, оборудование для частной сыроварни. Оборудование для приготовления кетчупов, соусов, джемов. По аналогу импортного Stephan GmbH. В работе используются водокольцевой встроенный насос и усечённый котёл, который имеет возможность опрокидывания и выбора угла перемешивания. Котел снабжен перемешивающим устройством лопастного типа со скребками, которые соскребают продукт со всей поверхности миксера, в том числе, и с крышки. Крышка откидывается с подтверждающим сигналом. Внизу миксера расположен диспергирующий узел с измельчающими ножами и сливное отверстие ДУ-80.( вместо измельчающих ножей могут использоваться диспергирующие гомогенизирующие головки в виде ротера-статора). Сзади располагаются форсунки для впрыска острого пара в продукт. Установкой можно управлять в ручном режиме или использовать интеллектуальную систему управления (многоканальный программируемый контроллер, сенсорная панель, в которую также можно записывать различные рецептуры производства продукта и встроенный WI-FI ротер для удалённого управления). Производство в России. Доставка ТК в любой регион. Приобрести можно как отдельный необходимый элемент оборудования, так и готовую линию производства полного цикла. По своему проекту или заказать в НПО Агромаш.