МАРИНОВАННЫЙ ВИНОГРАД РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ В ОПИСАХ

На каждую пол-литровую банку: 1. Душистый перец горошком – 3-4 шт. 2. Гвоздика – 2-3 шт. 3. Корица – 1 небольшой кусочек 4. Виноград На 1 л маринада: 1. Вода – 830 мл 2. Сахар – 280 г 3.Уксус 70% – 1 ч.л. 1. На дно чистых и сухих банок уложите душистый перец, корицу и гвоздику, в указанных пропорциях. Промытый виноград слегка потрясите, чтобы стекла лишняя вода и разделите гроздь на отдельные ягодки. Распределите виноград по банкам. 2. Займемся маринадом. В воду добавьте сахар, прокипятите около десяти минут, отфильтруйте, перелейте получившийся сироп в эмалированную кастрюлю, доведите до закипания и добавьте уксус. 3. В каждую баночку залейте по 150 мл теплого (30°С) маринада, закрутите крышками, но не до конца и поставьте стерилизовать в кастрюлю минимум 10 минут. Затем банки обязательно укупорьте и поставьте остывать, только вверх дном. *Таким образом можно мариновать отдельно зеленый, черный виноград или смешивать несколько разных сортов, укладывая их в баночки слоями. Также можете полностью отделять виноград от кисти, или оставлять небольшими гроздьями, буквально по пять-шесть ягод. УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!