Гусь с гречкой

Фаршированного гуся начали готовить еще в Древней Греции, и это блюдо до сих пор остается популярным в Европе. А вот фаршировать гуся гречкой придумали именно в России, где эту крупу любят гораздо больше, чем в других странах. При запекании гуся каша пропитывается ароматным мясным соком и становится отличным гарниром. Гречку можно дополнить грибами, овощами, различными приправами. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 386,93 кКал, Белки 14,43 грамм, Жиры 35,15 грамм, Углеводы 3,39 грамм. Продукты для рецепта Порции - 8 Мясо гуся - 3 кг = 3000 г, Гречка - 150 г, Репчатый лук - 100 г, Куриное яйцо - 1 шт. = 60 г, Соль - 0,5 ч. л. = 3,5 г, Мед - 1 ч. л. = 7 г, Горчица - 1 ч. л. = 8 г, Смесь перцев - 0,5 ч. л. = 1,5 г, Сушеный укроп - 1 ч. л. = 2 г, Сушеная петрушка - 1 ч. л. = 2 г, Зеленый лук - 30 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!