Ем мел Маломихайловский. Хруст и описание.

Сухой мелок средней твердости. Ближе к мягким сортам. Легко откусывается и отлично хрустит, образуя сначала молочную кашку с крупинкой, а затем в слегка сливочное молочко. Крупинка разжевывается до конца. Текстура бархатистая. Вкус побелки, пыли, прибитой дождем, свежести. Структура однородная, практически без посторонних вкраплений, на сколе шероховатый. Цвет белоснежный. Напудренный, сильно пачкает ручки.