Пшеничный калач «Солнышко» из теста на закваске с куркумой и тмином

Великолепный хлеб на каждый день. Куркума придает хлебу тот самый солнечный цвет, а тмин – богатейший аромат. Вкусный, ароматный, с упругим мякишем. Объедение! Простой пошаговый рецепт. Ингредиенты: Для закваски (опары): 30 г пшеничного стартера 200 мл воды 200 г белой пшеничной муки Для теста: 600 г белой пшеничной муки 200 г манной крупы 400 г закваски (опары) 370 мл воды 40 мл любого растительного масла 1 ст. л. тростникового или белого сахара 1 ч . л. соли ½ - 1 ч. л. куркумы ½ - 1 ч. л. тмина Для посыпки: овсяные отруби (кунжут) Текст рецепта: Как приготовить закваску (опару) для выпечки хлеба: